El arte de madurar quesos artesanalmente: la esencia de Quesos Morán Piris

Pasión por la maduración artesanal

Somos una empresa familiar con raíces en Extremadura. Desde 1920, en Quesos Morán Piris hemos madurado quesos de forma artesanal y tradicional, cuidando cada pieza con la experiencia que solo aporta el paso de los años. Somos la cuarta generación y seguimos trabajando con la misma ilusión que en nuestros comienzos. Nuestros antepasados fundaron lo que hoy es Quesos Morán Piris, y con el tiempo, su legado se convirtió en una pasión que hemos heredado con orgullo, tratando cada queso como algo muy nuestro, respetando la tradición y garantizando la máxima calidad.

El tiempo: fundamental para madurar quesos artesanalmente

Cuando esos quesos llegan a nuestras cámaras, comienza nuestra parte favorita: darles tiempo. En las cámaras controlamos la humedad y la temperatura para que cada queso evolucione con calma. Es ahí donde el sabor, la textura y los aromas se transforman, gracias a la dedicación y el conocimiento acumulado durante décadas.

Madurar quesos artesanalmente para nosotros es un acto de respeto. No buscamos atajos; sabemos que el ingrediente más valioso es el tiempo. Por eso, cada pieza recibe una atención personal: la volteamos, la limpiamos, la observamos… Cada queso tiene su propio ritmo, y parte de nuestro oficio es aprender a reconocerlo.

Premios que nos animan a seguir fieles a nuestra forma de trabajar

Durante todos estos años, varios de nuestros quesos han sido reconocidos en concursos nacionales e internacionales, como en la Feria Nacional del Queso de Trujillo o en el World Cheese Awards. Todos estos premios nos llenan de orgullo, ya que son la confirmación de que nuestra forma de trabajar, lenta y respetuosa, se valora.

Cada premio es un reconocimiento al trabajo bien hecho, nos muestra que lo artesanal sigue siendo valorado y que cuidar cada pieza es el camino correcto. Detrás de esos galardones no hay secretos, se trata de una mezcla de tiempo, trabajo constante y respeto por lo que hacemos.

Una experiencia para disfrutar y compartir

Cuando diseñamos nuestros packs de quesos, lo hicimos pensando en nuestros clientes. Por ello, hemos preparado diferentes opciones para que cada persona elija el que más le guste en función de sus preferencias.

El Pack de Quesos con Sabor Acentuado está ideado para quienes disfrutan de los sabores potentes y buscan quesos con carácter. Por otro lado, nuestro Pack de Quesos con Sabor Suave es perfecto para quienes prefieren matices más delicados. Y para los amantes de los quesos de cabra auténticos, que valoran la intensidad equilibrada y la calidad reconocida por los certámenes, tenemos el Pack de Quesos de Cabra Curado Premiados. El Pack de Quesos de Oveja está diseñado para los que prefieren los sabores tradicionales de nuestra tierra, con esa cremosidad y profundidad tan propia de la leche de oveja. Y, por último, el Pack de Quesos Premiados, pensado para quienes desean disfrutar de nuestros quesos reconocidos, ideal para los que buscan sorprender con un detalle especial.

Regalar Quesos Morán Piris, o lo que es lo mismo, regalar quesos extremeños madurados artesanalmente no es un simple detalle. Es compartir un proceso que empieza en la tierra y termina en la mesa. Es ofrecer algo que lleva meses de cuidado, de expectativas y de cariño.

Porque en Quesos Morán Piris, madurar queso es madurar historias, recuerdos y momentos que nacen aquí, en nuestra tierra, la que nos ha enseñado que las cosas hechas con calma siempre saben mejor.