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PACK DE QUESOS DE OVEJA

48,00

Surtido de quesos de oveja. Peso aproximado de cada pieza entre 600-800 gr.

Incluye:

¼ Queso de oveja añejo Morán Piris curación 10-12 meses.

¼ Queso de oveja añejo Morán Piris curación especial 15 meses.

¼ Queso de oveja curado Morán Piris curación 18 meses.

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Descripción

QUESO DE OVEJA AÑEJO MORAN PIRIS

  • PRIMER PREMIO EN LA CATEGORÍA OVEJA PASTA DURA en la FERIA NACIONAL DEL QUESO DE TRUJILLO en los años 2004, 2005, 2006, 2008, 2009, 2011, 2015 y 2017.

Sin duda un queso que satisface los paladares más exigentes.

Queso de oveja elaborado con leche cruda, de paladar intenso y un aroma definido a oveja, su textura es dura y posee un color marfil oscuro y unos pequeños e irregulares ojos. Su curación aproximada se encuentra alrededor de 10-12 meses, mediante un lento proceso que requiere de toda la atención y el tratamiento de unas manos expertas, que hacen aflorar los matices más ocultos.

QUESOS DE OVEJA PARA LOS PALADARES MÁS EXIGENTES

Nuestro queso de oveja añejo Morán Piris es extraordinario y no lo decimos solo nosotros. Cuenta con el reconocimiento de uno de los grandes premios del sector del queso a nivel nacional: el de la Feria Nacional del Queso de Trujillo. Trujillo acoge este certamen desde hace más de 30 años y, en cada edición, alrededor de un centenar de quesos se presentan a concurso. Existen diferentes categorías en las que compiten: Cabra pasta dura y pasta blanda; Oveja pasta dura y pasta blanda. El jurado que elige a los premiados, realiza una cata-degustación en la que valora el sabor, la textura, el olor y el aspecto de los quesos. De esta manera, se escogen a los mejores quesos artesanos de España en las diferentes categorías.

En varias ediciones, nuestro queso de oveja añejo Morán Piris ha obtenido el Primer Premio en la categoría de Oveja Pasta Dura, más concretamente, en los años2004, 2005, 2006, 2008, 2009, 2011, 2015 y 2017. Por ello, nuestro queso de oveja añejo hará las delicias de los paladares más exigentes.

Como maestros queseros con más de 60 años de experiencia en la maduración artesanal y tradicional de quesos, Quesos Morán Piris no puede faltar cada año a esta cita tan señalada. Por tanto, son muchas las ediciones en las que hemos podido participar, recibiendo premios en diferentes categorías. De esta manera, no solo nuestro queso de oveja añejo Morán Piris ha recibido galardones. También nuestro queso de cabra curado Morán Pirisobtuvo el primer premio al mejor Queso de cabra pasta dura en dos ediciones, en las de 2006 y 2019. Este exquisito queso de cabra está incluido en el Pack de quesos de Cabra y el Pack de quesos Premiados.

QUESO DE OVEJA AÑEJO CURACIÓN ESPECIAL 15 MESES MORÁN PIRIS

  • MEDALLA DE ORO, WORLD CHEESE AWARDS 2021-22
  • MEDALLA DE BRONCE, WORLD CHEESE AWARDS 2019-20
  • MEDALLA DE BRONCE, WORLD CHEESE AWARDS 2018-19

Queso de oveja añejo, elaborado con leche cruda; de paladar acentuado e intenso, con retrogusto equilibrado y persistente, aroma y olor afrutado, textura dura, escasa humedad y baja elasticidad con color marfil oscuro más marcado en su perímetro por el largo tiempo de maduración y ojos pequeños e irregulares. Su curación especial de 15 meses,  permite obtener un sabor excepcional.

BRONCE AL MEJOR QUESO DE OVEJA AÑEJO DEL MUNDO

El World Cheese Awards el certamen más prestigioso en el mundo del queso. Y, como no podría ser de otra manera, Quesos Morán Piris ha participado en diversas ediciones consiguiendo el reconocimiento en varios de sus quesos. El funcionamiento de este concurso internacional es complejo, ya que recibe muestras de quesos procedentes de los cinco continentes, de entre los que se elegirán los mejores quesos del mundo. Estos quesos, además, pueden presentarse en más de 140 categorías, dependiendo de su estilo, maduración o fabricación.

Nuestro queso de oveja añejo curación especial 15 meses consiguió la medalla de bronce en el World Cheese Awards de 2018-19 y en el World Cheese Awards de 2019-20. Lo que lo convierte en uno de los mejores quesos de oveja a nivel internacional.

QUESO DE OVEJA CURADO MORÁN PIRIS

Queso de oveja elaborado con leche cruda, de paladar intenso, de textura dura, y ojos pequeños e irregulares. Curación 18 meses.

QUESOS DE OVEJA MORÁN PIRIS: PRODUCTOS SIN GLUTEN

Los quesos tradicionales como los que elaboramos en Morán Piris no contienen gluten. Sin embargo, en algunas ocasiones, en los procesos de elaboración de los productos pueden utilizarse ingredientes que lo contengan. Por esta razón, en Morán Piris, hemos etiquetado como quesos “Sin gluten” a todos aquellos que son libres 100% de gluten. Todos los quesos incluidos en nuestro Pack de quesos de oveja no contienen gluten. De esta manera, los celíacos o intolerantes al gluten y que sean amantes de los quesos de oveja podrán disfrutar de estas delicias sin poner en riesgo su salud.

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