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PATRIMONIO

Situada a orillas del río Guadiana, a tan sólo seis kilómetros de Portugal, la capital de la provincia más extensa de España ha estado siempre marcada por este carácter fronterizo. Un recorrido por su casco histórico nos descubrirá unas murallas de origen árabe, interesantes monumentos y pintorescas calles y soportales. Badajoz es, además, un buen punto de partida para acercarnos a la Tierra de Barros, Mérida y el Parque Natural de Cornalvo. Todos ellos, lugares en los que podemos degustar la cocina extremeña.

 

Situada en plena Vía de la Plata, Mérida es heredera de un esplendoroso pasado romano. Su Teatro, su Anfiteatro o su templo dedicado a la diosa Diana hacen de la antigua capital de la Lusitania romana uno de los conjuntos arqueológicos mejor conservados de España, lo que le permite contar con la declaración de Patrimonio de la Humanidad.



 

Más de una decena de torres presiden el casco antiguo de Cáceres, delimitado por murallas de época árabe. Calles empedradas jalonadas de casas-fortaleza medievales y palacios renacentistas componen las estampas más bellas de esta ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad.

Su historia se halla estrechamente vinculada a una de las rutas históricas peninsulares: la Vía de la Plata, calzada romana que unía Sevilla y Astorga, y que fue utilizada por los peregrinos que se dirigían a Santiago de Compostela. Los derivados del cerdo y las recetas de origen pastoril son el fundamento de la rica tradición culinaria de la zona, platos que siempre deberán ir acompañados por los excelentes vinos cacereños.


Situada en la comarca cacereña de Las Villuercas, Guadalupe es un histórico caserío de calles empedradas y casas de arquitectura tradicional que alberga monumentos de gran valor, entre los que sobresale el Santuario Monasterio de Nuestra Señora de Guadalupe, declarado Patrimonio de la Humanidad. Guadalupe permitirá recorrer otras localidades serranas pertenecientes a Las Villuercas, como Cañamero, Logrosán o Berzocana. Otro de los atractivos de la zona será descubrir la sencilla pero suculenta gastronomía extremeña, caracterizada por la excelente calidad de sus materias primas.


Trujillo se sitúa al sur de la meseta central, en lo mas alto de un soberbio berrocal granítico salpicado de encinas y carrascos que domina una extensa llanura situada entre los dos grandes ríos extremeños: el Tajo y el Guadiana.
Al acercarnos vemos como se elevan las torres y almenas de Trujillo adentrándonos en una hermosa ciudad medieval, de visita obligada para quien desee conocer la historia de esta tierra extremeña.
En Trujillo se ha escrito una parte importante de la historia de Extremadura y de América; mas de dos milenios de historia se contemplan desde este cerro milenario.
Es además una ciudad de referencia en otros aspectos, como puede ser la Feria Nacional del Queso que a través de sus 20 ediciones se ha convertido en el referente nacional del sector.

 









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